Marie Lebeguin : “Ma recette de salade la plus fraîche de l’été prête en 10min ! 🥗”

Après mes toasts avocats / pistaches croquantes / nectarines que vous pouvez retrouver ici, place à une nouvelle merveille ! 🤗🥰🍴

Qui dit retour de l’été = dit retour des salades fraîches en fanfare.🥗

Mais today, j’ai mieux qu’une salade de pâtes ou de tomates : cette petite pépite, bien équilibrée et fraîche, avec légumes, mozza et aromates. 🤤

De quoi faire frémir de plaisir même le plus viandard de tous tes potes ! 😉

L’avantage de cette recette ? Elle est « plus-simple-tu-meurs » et tu pourras retrouver tous les ingrédients chez CASINO aux Boutiques Saint Georges ! 🤩🛍️🫶🏼

Alors avant de mettre les pieds sous la table et faire vivre à tes papilles leur meilleure vie, rendez-vous en cuisine ! 👩🏾‍🍳 

INGREDIENTS (POUR 3 A 4 PORTIONS) 🍯 🌱🍈 🧀:

• Du miel
• De l’huile d’olive
• Du basilic frais
• 1 citron vert
• 1 melon
• 1 concombre
• Des billes de mozza
• Des graines de tournesol et de courge (vous pouvez aussi les remplacer par des pignons de pain ! Mais je n’en avais plus…. 🫣) 
• Des oignons frits
• Quelques graines de grenades
• 8 à 10 tranches de jambon de parme en chiffonnade

LA RECETTE 🛒📝🤩 ⏲️ : 

– Prenez un saladier et versez-y une à deux cuillères à soupe de miel, la moitié d’un citron vert que vous pressez ainsi que 2-3 cuillères à soupe d’huile d’olive, mélangez énergiquement : vous tenez la base de votre vinaigrette. (Si tu n’aimes pas le sucré/salé, passe ton tour ou remplace le miel par de la sauce soja!) 

– Coupez votre melon en deux et réalisez à l’aide de votre cuillère à melon des petites billes.

– Épluchez votre concombre, coupez-le en 4, réalisez des petits triangles. Ajoutez-le tout au saladier. Mélangez.

– Ajoutez vos billes de mozzarella que vous aurez préalablement égouttées. Ciselez votre basilic frais (pour les afficionados comme moi allez-y, j’en mets 7 ou 8 feuilles). 

– Remuez le tout.

Il ne vous reste plus qu’à y ajouter vos graines de grenades, de tournesol et de courge et les oignons frits. Pour les protéines (et la charcut’ qu’on adore) je demande à mon boucher ! 

Voilà, c’est prêt ! Servez en bol, en verrine, en assiette… en entrée pour vous échauffer le palais, ou en plat si vous avez une petite faim ! 🤭

Rendez-vous sur Insta pour la vidéo recette, identifiez-nous ( Les Boutiques Saint Georges + Lebeguin) et partagez-moi vos salades de compet’. 🥳

Bel été à tous, à très vite par ici ! 🌞⛱️🌊🐚🍴

Xoxo ♥

Marie